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Barilla Pesto Genovese


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On 12.01.2021
Last modified:12.01.2021

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Blend all the ingredients for about 1 minute. Pesto must not heat up, so be careful to work quickly, using the food processor at minimum speed and at intervals, that is, blend a few seconds, stop and start again.

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Pesto, eine ungekochte, pastöse Würzsauce, ist ideal für ein warmes Essen auf die Schnelle: einfach zu gekochter Pasta dazugeben, mischen und fertig ist das Nudelgericht.

Pesto stammt aus der italienischen Küche. Ein Kunde, der wusste, wie diese Paste traditionell zubereitet wird, staunte nicht schlecht, als er die umfangreiche kleingedruckte Zutatenliste auf dem Etikett entziffert hatte.

Das ist doch kein Pesto! Eine lebensmittelrechtliche Definition für Pesto gibt es bislang nicht. Ebenso wenig rechnen sie mit natürlichen Aromen, Buttermilchpulver und Milchsäure als Zutaten.

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